Upcycled Food Association และ Upcycled Food Foundation ทำงานร่วมกันในการส่งเสริมการใช้วัสดุที่ถูกทิ้งแล้วซึ่งยังมีคุณค่าทางโภชนาการและสามารถนำมาเป็นอาหารได้ พวกเขามุ่งมั่นในการลดปริมาณขยะอาหารและส่งเสริมการผลิตอาหารอย่างยั่งยืน เอกสารข้อมูลของพวกเขามุ่งแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ที่มาจากการใช้ประโยชน์จากอาหารที่ถูกยกเลิกและวิธีการที่องค์กรต่างๆ สามารถใช้เทคนิคเหล่านี้ใ